• 紐西蘭小羔羊肩包火鍋片 500g/盒 (2盒一組)
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紐西蘭小羔羊肩包火鍋片 500g/盒 (2盒一組)


精選六個月大的小羔羊羊肩排,肉質鮮嫩細緻,無一般羊的腥羶味,豐富的營養,緊緻Q彈的口感嚼勁。

規格: 500g/盒 *2


$580
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紐西蘭小羔羊肩包火鍋片

羊肩美味-肉質口感特別鮮嫩且筋膜少,輕鬆香煎就能帶出道地美味。
羔羊風味-成長300天內的羊,質感粉嫩纖細,較無羊羶味。
野放草飼-讓羊隻自在與放鬆生長,並以草飼為主要糧食。
天然環境-提供純淨的水源與謹慎的牧草種植和土壤控制。


部位介紹

肩部(Shoulder Rack),延胸椎至肋骨(前半部)切割而得的羊肉,這部位活動較少,肉質嫩,筋膜少。

產地

紐西蘭,擁有充沛的雨量、肥沃的土壤、冬暖夏涼的溫和氣候。羊群常年在外野放飼養,生長環境極佳。

 

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