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日本野生赤鯮魚


日本特選赤鯮魚肉富含大量的蛋白質又有「海雞」之稱,口感細嫩且營養價值高是國內外老饕指定的食材之一。

420-550g /尾

 


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標籤 真鯛魚

日本特選赤鯮魚

鮮嫩美味-細緻肉質帶有點嚼勁的口感,肉香皮脆的口感一直是老饕所愛。
活魚處理-捕撈後立即進行加工處理,急速凍結保留魚的最佳狀態。
高營養價值-富含對人體有益的脂肪、鈣質與不飽和脂肪酸和多種礦物元素與維生素。
多樣料理-無論是蒸、煮、香煎、燒烤都是非常合適。

產地

日本,九州島南端的鹿兒島縣、石川縣所生產,當地海域純淨無受汙染,是知名海產的盛產地。

料理食譜

赤鯮煲湯

食材:赤鯮一尾、薑絲適量、蔥段適量、豆腐1塊、鹽適量

步驟:
1.赤鯮清洗備用,薑切絲,豆腐切塊備用。
2.取一鍋約800cc水,加入薑絲,待水煮開後轉中小火,再把赤鯮放肉,最後再放豆腐。
4.再加入塩等調味粉、灑上蔥花即可上菜。

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